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Animation des Pains du Vercors

Animation des Pains du Vercors

Le 11/09/2021

UNE PETITE FAIM ?


Venez découvrir et déguster ce samedi de 14h30 à 16h les spécialités réalisées sur le plateau par les Pains du Vercors : Sablés, petits-beurre, brioches et pains pur levain !

Animation des Pains du Vercors


Qui sont-ils et que font-ils ? 


Le fournil se situe à Autrans, dans une ancienne colonie de vacances. Ce lieu dit "la jolie Colo" a été racheté collectivement pour l'installation d'une vingtaine d'artisans et artistes dans des locaux professionnels.

Ils produisent artisanalement et font à la main des recettes telles que :

Des sablé aux pépites de chocolat et aux noix

Des petit-beurre

Des crackers aux olives, aux graines, aux herbes de Provence, au bleu et aux noix

Des brioches nature et aux pépites de chocolats

Et bien d'autres gourmandises dont les pains pur levain mais aussi les céréales du petit déjeuner, les barres de céréales… 


En plus d'être bio les ingrédients sont locaux (Œufs de Méaudre et Corrençon, beurre cru d'Isère, farine du Trièves). Le sucre est d'origine France et le chocolat est issu du commerce équitable.


Au programme de l'animation : 

Sablés et brioches au beurre cru, crackers salés, le tout cuit au four à bois, qui est un mode de cuisson écologique et savoureux



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