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Chez Biocoop, de nombreux produits sont disponibles pour varier votre régime alimentaire et passer au flexitarisme !

La mer est une source de vie inépuisable. Parmi les nutriments fondamentaux qu'elle nous apporte, le DHA et l'EPA, deux acides gras Omega3, essentiels l'un au fonctionnement cellulaire l'autre à l'équilibre cardiovasculaire.

On ne peut hélas pas les trouver dans les végétaux, ou si peu !

Installée près de Bordeaux (33) depuis 30 ans, la scop Café Michel est partenaire de Biocoop depuis une vingtaine d'années. Les deux structures ont de nombreuses valeurs en commun, à commencer par leur modèle coopératif.

Pas d’autres façons d’utiliser les ressources naturelles qu’en adoptant la résilience, c’est-à-dire en minimisant l’impact sur l’écosystème au regard des connaissances actuelles. Et sur l’état de la mer en général, elles sont alarmantes. D’où la façon dont Biocoop choisit ses Produits de la mer. Précisions de Franck Bardet, responsable des filières animales.

Les bouleversements climatiques et la pollution ne sont pas seuls responsables de l’érosion de la biodiversité océanique, la surexploitation des ressources humaines compromet également la survie des espèces, y compris l’espèce humaine. Il y a urgence à agir, à adopter une approche écosystémique de la pêche, une gestion résiliente des ressources marines. C’est possible.

Il y a quelques années, Jérémie Pichon fait un pari sur l’avenir. Il embarque toute sa famille dans l’aventure moderne du Zéro déchet. Objectif ? Consommer moins en changeant ses habitudes et opter pour un mode de vie plus sobre et sain. Jérémie Pichon fait part de ses petits secrets à tous ceux qui, comme lui, veulent faire tenir dans un bocal leurs déchets produits en une année.