Biocoop Villard de Lans
Tartines de saumon par Atlantic Stream
Plat principal Poisson Sans porc
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 100 g de Saumon fumé
- 3 Pain de campagne
- 1 Citron
- 6 Aneth
- 1 Piment de cayenne
- Sel
- 1 Fromage frais
Préparation de la recette
- Toaster le pain au four ou au grill-pain. Couper chaque tartine en deux morceaux.
- Étaler une épaisse couche de tartinable sur le pain (fromage frais, houmous de betterave ou de l'avocat quand c'est de la saison).
- Ajouter le piment doux, une pincée de sel et un filer de citron.
- Poser dessus un morceau de saumon fumé. Dresser les brins d'aneth préalablement lavés.